Lokale Landwirtschaft aus Leidenschaft – in Mecklenburg bei Wismar
Bei uns an der Ostsee, im schönen Salzhaff, scheint es manchmal so, als würde die Zeit stillstehen. Das genießen wir, so oft es geht. Doch mit unserer lokalen Landwirtschaft sind wir längst Richtung Zukunft unterwegs.
Im Einklang mit der Natur zu arbeiten, sehen wir als unseren Auftrag für die kommende Generation. Dafür betreiben wir eine Kreislaufwirtschaft und setzen zugleich auf die neuesten Methoden sowie die modernsten Maschinen.
Lokale Landwirtschaft bedeutet für uns Leidenschaft. Ob Gemüse, Milch oder Fleisch – Ihr merkt es unseren Produkten an. Genauso wie die Frische des Nordens.
Mit gesunder Antriebskraft auf Feld und Hof
Ob Milchproduktion oder Ackerbau, Bio-Erzeugnis oder Gemüsevielfalt – in jedem unserer Bereiche liegt uns das Wohl von Mensch, Tier und Natur am Herzen. Wir handeln stets nachhaltig und fortschrittlich zugleich – und erleben dabei jeden Tag aufs Neue die Freude an unserem Tun. Worum es sich dabei dreht, lest Ihr hier:
Milch
Jeden Tag sorgt unser Herdenmanager mit seinem Team dafür, dass unsere Tiere gesund bleiben und sich bei uns wohlfühlen. Unsere 600 Milchkühe halten wir frei von Gentechnik, mit gutem Futter von unseren eigenen Flächen. Sie leben im offenen Boxenlaufstall mit bequemen Kuhmatten, an einem hochmodernen Melkstand, der schnellen Milchaustrieb ermöglicht. Außerdem gibt es auf unserem Hof 450 Kälber. Sie lassen wir regelmäßig auf den nahen Salzwiesen grasen. Das ist gesund für die Tiere und gut für die Natur.
Den größten Teil unserer Milch liefern wir an die lokale Molkerei Arla in Upahl. Unser Ziel: Qualitätsmilch auf höchstem Niveau.
Ackerbau
Ob Gerste, Winterweizen oder Winterraps, Erbsen, Roggen oder Silomais – wir bringen auf unseren Äckern Vielfalt zum Blühen. Unsere 1.500 Hektar Anbaufläche bewirtschaften wir mit der neuesten Maschinengeneration, präzisen GPS-Systemen und moderner Sensortechnik für Pflanzenschutz, Düngung und Aussaat.
Mit weiten Fruchtfolgen und einem intensiven Anbau von Zwischenfrüchten geben wir der Natur Raum zum Wachsen. So, wie auch mit unseren 155 Hektar Grünland, die für unsere Futterproduktion und das Weiden der Jungrinder eine wichtige Rolle spielen.
Unsere Produkte liefern wir an verschiedene Getreidehändler in der Region – für die lokale Versorgung sowie die weltweite Verschiffung.
Gemüse und Kartoffeln
Manchmal, wenn es im Salzhaff regnet, haben wir unsere Finger im Spiel. Denn Gemüse und Kartoffeln wachsen bei uns auf 500 Hektar Fläche mittels Tröpfchenberegnung und Rollregnern. So gedeihen unsere Feldfrüchte besonders gut. Zum Beispiel die Chicorée-Wurzeln.
Nach der Ernte geben wir sie an verschiedene Gartenbaubetriebe weiter. Unsere Kartoffeln lagern wir zuerst und liefern sie dann an die Emsland Food GmbH sowie an das holländische Lebensmittelunternehmen Aviko. Wir sind QS-GAP-zertifiziert und Mitglied in der Erzeugerorganisation Mecklenburger Ernte GmbH.
Bio-Produkte
Für unsere Bio-Erzeugnisse sind durchgängig 50 bis 60 Hektar reserviert. Wir bauen Kürbis und Kleegrass an, Zuckerrüben und Sonnenblumen, Pastinaken, Chicorée-Wurzeln und verschiedene Kohlarten. Alles ist EU-Bio und QS-GAP-zertifiziert. Und für Pflanzenschutz und Düngung verwenden wir nur Produkte, die für den Bio-Bereich zugelassen sind. Nach der Ernte beliefern wir den Einzelhandel sowie mehrere kleinere Händler in der Region.
Mit Liebe vom Lande
Gerade geerntet, eben geschlachtet oder selbst gezapft? Unsere Produkte könnt Ihr aus erster Hand auch direkt bei uns abholen. So lernen wir uns gleich mal kennen.
Frisches Gemüse
Frisch vom Feld, direkt geliefert in unsere Verarbeitungshalle in Blowatz. Ob konventionell oder biologisch angebaut, hier findet Ihr Gutes für Eure gesunde Ernährung.
Tuinier Hofman Gemüsebau KG – Halle
Hauptstraße 3
23974 Blowatz
Gutes Fleisch auf Bestellung
Von unseren Jungrindern aus eigener Aufzucht. Vom Salzhaff direkt auf Euren Tisch. Bestellt jetzt Euer 10-kg-Fleischpaket mit Hack, Rouladen, Braten, Rumpsteak, Burgerpatties, Gulasch und Suppenfleisch.
Hier dreht sich alles ums Zusammenspiel
Der Zukunft den Boden bereiten? Wir sind dabei. Unser Grundsatz ist das Denken und Handeln in natürlichen Kreisläufen. Sie stehen zugleich dafür, dass alles miteinander zusammenhängt und wir alle ebenso Teil des Ganzen sind wie die Tiere und die Natur. Es macht einfach glücklich, das jeden Tag mit Leidenschaft zu leben.
Vereint für Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft
Uns liegt beides am Herzen, weil wir an eine Landwirtschaft voller Vielfalt glauben, die über Generationen hinweg ein gesundes Leben ermöglicht. Deshalb setzen wir auf Nachhaltigkeit und natürliche Kreisläufe – zum Beispiel, indem wir auch viel organischen Dünger einsetzen und in den Ställen unser eigenes Stroh verwenden.
Mit Gespür für Mensch, Tier und Umwelt
Einen Arbeitsplatz bieten, an dem sich alle wohlfühlen, sich für die Gesundheit der Tiere starkmachen, im Einklang mit Natur und Umwelt agieren … wir glauben, dass ein gutes Miteinander nur mit Respekt und Verantwortung sowie dem Bewusstsein gelingen kann, dass alles miteinander zusammenhängt.
Sozial engagiert für mehr Zusammenhalt
Wir setzen nicht nur wirtschaftlich, sondern auch sozial auf Wachstum. So unterstützen wir zum Beispiel finanziell verschiedene Vereine in der Region, bringen uns bei Naturschutzprojekten mit ein oder zeigen Schulklassen, wie eine Landwirtschaft für die nächsten Generationen funktioniert. Und wenn das Dorf mal einen Bagger braucht, sind wir ebenfalls gern mit dabei.
Unsere Jobs: Wer hat Lust auf Landwirtschaft?
Mitten in der Natur sein, mit modernster Landtechnik arbeiten, jeden Tag viel Rückhalt spüren, Respekt für alles, was Du kannst, bekommen … Bist Du dabei?
Unsere aktuellen Jobangebote:
Appetit geweckt? Bewirb Dich jetzt konkret auf diese Jobs oder initiativ:
Tel: 038427 - 300
E-Mail: moin@stoverland.de
Urlaub trifft Landluft
Wie sitzt es sich auf einem Mähdrescher? Wie wächst eigentlich Rosenkohl? Warum sind unsere Kühe so gesund? Nehmt eine Auszeit bei uns im Salzhaff und schnuppert mitten hinein in unsere Landwirtschaft. Wir teilen mit Euch gern unsere Liebe zur Natur – und freuen uns immer, neue Leute kennenzulernen. Ihr auch? Eure Urlaubsadresse sind unsere 3 nordlichter-Wohlfühlhäuser: